Secreto (geheimes Filet)
gekühlt
1,56-2,73 €
19,50 €/kg
80 - 140g
Beim Secreto handelt es sich um ein Muskelstück, das sich im Bereich zwischen Rücken und Rücken- bzw. Lendenspeck befindet. Es ist grobfaserig und erinnert von der Form her an einen Fächer